Friday, January 30, 2015

Resep Lontong Isi Ayam Brokoli

Lontong adalah makanan yang berupa nasi yang dimasak di dalam daun pisang. Lontong biasanya juga diberi beragam isian seperti concom, kentang, wortel, ayam, dll. Kali ini kami akan memberikan resep lontong isi ayam brokoli yang sehat.
Bahan:
300 g beras, cuci bersih
600 ml air
Garam secukupnya
2 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:
250 g ayam cincang
100 g brokoli, potong kecil
50 g wortel, potong dadu kecil
6 lembar daun kemangi, sobek-sobek
4 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang iris
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
Pertama-tama, kita buat nasinya dulu. Masak nasi seperti biasa dengan tambahan daun salam dan garam. Masak hingga setengah matang.
Selagi menunggu nasi masak, kita buat isiannya. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, brokoli dan wortel. Tambahkan garam dan merica, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan daun bawang dan kemangi, masak hingga layu lalu angkat.
Ambil 1 lembar daun pisang. Pipihkan nasi di atasnya, lalu beri isian di tengahnya dan gulung menjadi lonjong.
Kukus selama kurang lebih setengah jam, lalu angkat dan sajikan.
Demikianlah resep longong isi ayam brokoli yang dapat kami sajikan. Terima kasih.

Sunday, January 25, 2015

Resep Nasi goreng Spesial

Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal. Bukan hanya di Indonesia, tetapi juga di luar negeri masakan ini diakui kelezatannya, luar biasa. Masakan ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Kita dapat dengan mudah menemukan menu nasi goreng di pinggir jalan maupun di dalam restoran berkelas. Kita juga terkadang terpaksa harus membuat nasi goreng karena istri atau ibu kita tidak memasak apapun, sedih. Tapi biar gk sedih, simak resep nasi goreng spesial ini agar anda dapat membuat sendiri nasi goreng yang enak di rumah anda. Selamat menikmati.


Bahan:
1 piring nasi
1 butir telur ayam
suiran ayam
sosis
daun bawang iris

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
garam dan merica secukupnya

Bumbu lain:
kecap manis
kecap asin
bumbu penyedap

Cara membuat:

  1. panaskan minyak dalam wajan
  2. masukkan telur dan buat orak-arik.
  3. setelah telur matang, masukkan bumbu halus dan masak hingga matang.
  4. lalu masukkan suiran ayam dan sosis, masak sebentar.
  5. masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercerai berai.
  6. tambahkan kecap manis, kecap asin dan bumbu penyedap.
  7. masak hingga semua bumbu dan bahan tercampur rata.
  8. angkat dan sajikan.
Demikian resep yang dapat kami sajikan, terima kasih dan selamat memasak.