Resep Lontong Isi Ayam Brokoli

Lontong adalah makanan yang berupa nasi yang dimasak di dalam daun pisang. Lontong biasanya juga diberi beragam isian seperti concom, kentang, wortel, ayam, dll. Kali ini kami akan memberikan resep lontong isi ayam brokoli yang sehat.
Bahan:
300 g beras, cuci bersih
600 ml air
Garam secukupnya
2 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi:
250 g ayam cincang
100 g brokoli, potong kecil
50 g wortel, potong dadu kecil
6 lembar daun kemangi, sobek-sobek
4 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang iris
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
• Pertama-tama, kita buat nasinya dulu. Masak nasi seperti biasa dengan tambahan daun salam dan garam. Masak hingga setengah matang.
• Selagi menunggu nasi masak, kita buat isiannya. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, brokoli dan wortel. Tambahkan garam dan merica, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan daun bawang dan kemangi, masak hingga layu lalu angkat.
• Ambil 1 lembar daun pisang. Pipihkan nasi di atasnya, lalu beri isian di tengahnya dan gulung menjadi lonjong.
• Kukus selama kurang lebih setengah jam, lalu angkat dan sajikan.
Demikianlah resep longong isi ayam brokoli yang dapat kami sajikan. Terima kasih.

Resep omelet